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Plato de peras |
| Ingredientes: |
| Peras, pimienta negra, comino, miel, vino de pasas, huevos, garum y aceite de oliva. |
| Elaboración : |
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Cocer en agua las peras sin el corazón. Macerarlas con pimienta, comino, miel, el vino , garum y un poco de aceite. Añadir huevos, ponerlo en una bandeja. Espolvorear con pimienta y servir. |